Le rucher d’Engollon est placé entre deux routes encerclées de champs et des pâturages. Une forêt est également proche (environ 200 mètres). Les paysans aux alentours n’utilisent pas ou très peu de pesticides et la zone est certifiée sans OGM. Les champs sont fauchés au dernier moment, ce qui permet à de nombreuses fleurs de pousser. La biodiversité du lieu est donc remarquable.
C’est sur cette page que je donnerai, au fur et à mesure des récoltes, des informations sur les caractéristiques du miel produit à ce rucher d’Engollon.
